石食委办发〔2017〕1号
三县区食安办：
现将《石嘴山市食品安全“六进”活动工作方案》印发给你们，请结合实际认真贯彻实施。
石嘴山市食品安全委员会办公室
2018年1月3日
(此件公开发布）
石嘴山市食品安全“六进”活动工作方案
为更进一步推进石嘴山市创建国家食品安全示范城市工作，广泛宣传发动群众参与，不断提高群众对创建工作知晓率、满意度和支持率，营造良好社会共治氛围，现结合石嘴山市实际，在全市范围内开展食品安全“六进”宣传活动，特制定本方案。
一、总体要求
通过深入推进食品安全“进学校、进社区、进农村、进企业、进寺院、进市场”，进一步提高全市群众的食品安全意识，进一步创新宣传手段，拓展宣传领域，全方位、多角度的营造创建氛围。
二、总体目标
以习近平总书记在党的十九大报告中提出的食品安全战略为总揽，通过开展食品安全“六进”宣传活动，不断加强宣传教育引导，把关注食品安全内化于心，外化于行，推动社会各界牢固树立食品安全意识，使群众及社会各界对我市食品安全满意率达到75%以上、创建工作知晓率达80%以上。
三、活动内容
（一）食品安全宣传进学校
“进学校”，加强学校食品安全教育，推进食品安全进课堂，宣传普及食品安全知识，营造良好的校园食品消费环境，提升教职员工和学生的食品安全意识和自我保护意识，引导学生成为食品安全工作的参与者、宣传者和监督者。
1.编订一本科普教材。为了使学生全面了解食品安全的相关知识，可以编订一些适合学生使用的科普教材，设计成浅显易懂的漫画形式、朗朗上口的歌谣形式，充满趣味的知识问答形式等，让学生们从教材中真正掌握食品安全的相关知识以及一些注意事项及预防措施等。
2.制作一个精品课件。通过图文并茂浅显易懂的课件，向学生们展示近年来发生的食品安全事件，讲解什么是食品安全、如何防范食品安全、发生食品安全问题后如何处理等等内容。
3.建立一个宣传阵地。利用班级的黑板报、校园的宣传栏、校园的广播站、走廊、学校食堂等建立食品安全角，定期进行食品安全的宣传工作，形成校园食品安全宣传浓厚氛围，构建具有各自校园特色的食安文化教育阵地。
4.培养一批宣传小教员。发挥同龄相通的优势，在学生中培养一批宣传小教员对学生们进行食品安全知识的宣传，用他们自己的语言和方式来向同学们介绍食品安全知识。举办食品安全的演讲比赛、知识竞赛，通过活动将食品安全意识根植于学生们的心中。
（二）食品安全宣传进社区
“进社区”，进一步加强社区居民的食品安全意识,大力宣传有关食品安全方面的常识,普及食品安全知识,不断增强社区居民群众对食品安全的防范意识和自我保护能力，广泛宣传创建工作。
1.建立一个宣传阵地。利用社区宣传栏、电梯、楼道等设施，张贴悬挂宣传海报、悬挂一些宣传标语口号等，营造食品安全氛围，让社区居民都能够将食品安全熟记在心。
2.聘请一位监督员（宣传员）。社区可以通过聘请监督员（宣传员），向广大社区居民宣传食品安全法律法规、相关政策、科普知识，并反映食品相关单位存在的问题以及生产经营者违法违规等问题，协助有关部门调查、核实所反映的问题等。通过监督员（宣传员）的宣传引导，有效推进社区食品安全创建工作。
（三）食品安全宣传进农村
“进农村”，引导广大农民群众提高食品安全意识，树立食品健康消费理念，为农民群众普及食品安全科学知识，增进食品安全的参与意识和自我保护意识。
1.建立网格信息宣传员。以“网格化”为依托，聘请一位宣传员，以农民朋友喜闻乐见的形式，定期向广大农民群众讲解食品安全知识、法律法规等问题，发放《食品安全法》、《怎样鉴别劣质食品》、《如何选购食品》、《食品安全知识读本》和消费常识等宣传资料。
2.设立一个咨询台。在农村集市、村口等人群密集地设立咨询台，通过“一对一”咨询，解答农村群众关心的食品热点问题，指导农村群众购买食品时的注意事项，认真解答和受理农村群众提出的各类疑问，营造了良好的食品安全宣传氛围。
（四）食品安全宣传进企业
“进企业”，进一步提高企业的食品安全主体责任意识、法律意识，使企业能够时刻绷紧食品安全这跟弦，牢记使命。
1.设立一个宣传栏。利用橱窗悬挂一些食品安全法相关知识、在门厅摆放一些食品安全宣传展板、在户外墙粉刷一些宣传标语等，营造食品安全氛围，让企业员工树立食品安全大于天的理念。
2.打造一间好厨房。对于企业来说，食品安全关系到每一位员工的切身利益，因此打造一间好厨房是最好的食品安全宣传。一间好厨房要从原料清洗、切配、烹饪、专间、餐具消毒等每一个环节都要符合标准，要有玻璃隔断、大厅视频等设施，让后厨更透明，让食用者更放心。
3.组织一次企业参观。组织消费者到企业参观，让普通消费者了解食品生产的过程，一方面让市民提高对食品安全的初步认识，吃得更加放心，另一方面也可以促使食品生产企业接受社会监督，提高食品行业管理水平。
（五）食品安全宣传进寺院
“进寺院”，切实加强寺院食品安全管理，提高寺院食品从业人员的食品安全意识，养成良好的饮食习惯。
1.制作一份宣传手册。根据寺院饮食特点制定宣传手册，宣传食品安全的常识，增强寺院食品从业人员食品安全意识。
2.聘请一位宣传员。聘请一位志愿者做宣传员，向寺院食品从业人员普及宣传食品安全科普知识，讲解食品安全的重要性并引导养成食品卫生安全良好习惯。
（六）食品安全宣传进市场
“进市场”，切实维护好市场秩序，提高消费者食品安全意识，以及提高对问题食品的鉴别意识，保障老百姓舌尖上的安全，不断推进食品安全社会共治。
1.开展“你点我检”活动。在农贸市场门口、大型超市设置食品快速检测平台，现场为居民进行农药残留等项目的检测。让老百姓了解农残的危害以及如何清洗瓜果蔬菜。
2.设立一个咨询台。在农贸市场口、大型超市门口设立咨询台，发放知识读本、悬挂食品安全科普知识海报，广泛宣传食品安全知识。
四、方法步骤
开展“六进”活动，分三个阶段进行。
第一阶段为动员部署阶段（2018年1月1日至2018年1月20日）：各县区要按照要求，制定出符合县区实际的实施方案，充分利用各种宣传手段，营造活动的浓厚氛围，争取广大市民，各机关、企事业单位的支持、配合和主动参与。
第二阶段为实施阶段（2018年1月21日至2018年4月30日）：根据“六进”活动实施方案要求，认真组织实施。重点是在全社会营造创建氛围，营造人人参与、人人共建的格局 。
第三阶段为考评验收阶段（2018年5月1日至2018年5月30日）：市食安办建立“六进”活动考评机制，对“六进”活动实施专项检查、考评、验收。
五、工作要求
（一）高度重视，加强领导。各县区要充分认识开展此次活动的重要意义，将其纳入年度工作的整体部署，切实加强领导，确保“六进”活动顺利进行。
（二）精心组织，整体推进。各县区要结合实际，认真制定方案，对活动的每个步骤、每项内容都要精心设计，既要组织开展好日常活动，又要组织开展好有声势、有影响、效果好的集中活动，确保活动有声有色。
（三）求真务实，注重实效。要坚持从实际出发，从群众需要出发，努力推进活动深入基层，深入群众，尤其是要向新建社区、学校、企业等延伸。要采取各种形式进行宣传，发挥各方面优势，推进活动不断取得实效。
（四）广泛宣传，扩大影响。要充分利用各种大众媒体，及时宣传开展食品安全“六进”活动的进展情况，全面做好主题活动宣传报道工作，努力扩大活动影响，为创建工作营造良好的舆论氛围。
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